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我校食堂荣获2019年度江苏省“餐饮质量安全示范店(食堂)”荣誉称号

资料来源: 编辑:生活服务中心 时间:2020-07-10

 

 

    根据江苏省市场监督管理局《关于开展2019年江苏省餐饮质量安全示范建设工作的通知》和《江苏省餐饮质量安全示范建设认定程序》要求,我校生活服务中心积极参加江苏省餐饮质量安全示范食堂的申报工作,首先认真学习《江苏省餐饮质量安全示范店(食堂)建设标准》文件,将学校食堂的各项工作逐一与建设标准并对照江苏省学校食堂51条规定严格落实。这次参评,历时半年有余,从2019年10月到2020年6月底生活服务中心接受了市场监管局大小十余次的突击检查,在每次抽检中均获得市场监管局的好评,无论从开工环节、用工环节、采购环节、运输环节、加工环节、售卖环节、消洗环节、后厨环节、餐厅环节、用餐环节、应急环节、疫情防控环节共十二个环节,具体实行51条的规定,生活服务中心组织开展多方面的创建工作:召开食堂员工动员大会;加强从业人员的培训和考核;后厨环境布置焕然一新;图文并茂,创建氛围浓厚;生活服务中心从每一个细节入手,多次加班加点忘我工作,终于在学校党委的领导下,在生活服务中心和全体食堂工作人员的共同努力下,赢得了各级评审专家的肯定和高度评价,喜获2019年度江苏省“餐饮质量安全示范店(食堂)”荣誉称号。

    成绩已经过去,荣誉更是鞭策。我校食堂将切实发挥示范食堂的引领作用,以安全为前提,不断提升服务保障水平,生活服务中心将一如既往恪尽职守,尽责、尽力、尽心,为学校高质量发展提供有力保障。

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